酱炖鸡爪_1

酱炖鸡爪

酱炖鸡爪的做法步骤

酱炖鸡爪的做法图解1

1. 鸡爪去掉指甲,剁成两段

酱炖鸡爪的做法图解2

2. 锅里加入料酒和葱段,把鸡爪放进去焯水

酱炖鸡爪的做法图解3

3. 清洗干净后备用

酱炖鸡爪的做法图解4

4. 炒锅热油,把大酱放进去炒香后加红烧酱油,加水烧开

酱炖鸡爪的做法图解5

5. 把汤汁倒入砂锅,加入桂皮,香叶,八角,放入鸡爪。把砂锅坐在火上,中火烧到汤汁再度沸腾后转小火慢炖40分钟左右。

小贴士

关火后再焖一会儿。鸡爪会软烂

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