咖喱蟹_4

咖喱蟹

咖喱蟹的做法步骤

咖喱蟹的做法图解1

1. 葱 蒜 洋葱改刀备用 其它调味料按用量备好

咖喱蟹的做法图解2

2. 螃蟹冲洗干净 沥干水分 卸掉腿 并用钳子将腿部硬壳钳出裂痕(好入味 方便吃)身体十字刀切成四块备用

咖喱蟹的做法图解3

3. 切好的螃蟹逐个用淀粉滚匀

咖喱蟹的做法图解4

4. 滚好淀粉的螃蟹下油锅炸至外壳变红 捞出沥油备用

咖喱蟹的做法图解5

5. 炸好的蟹腿

咖喱蟹的做法图解6

6. 炸好的蟹子

咖喱蟹的做法图解7

7. 另起新锅 放入一勺油加热 八角藤椒蒜瓣翻炒出香味

咖喱蟹的做法图解8

8. 再加入洋葱 葱段 翻炒出香味

咖喱蟹的做法图解9

9. 加入螃蟹翻炒

咖喱蟹的做法图解10

10. 加咖喱粉 料酒 蚝油 海鲜酱油 糖 盐翻炒均匀

咖喱蟹的做法图解11

11. 加水大火开锅后加盖小火顿5-8分钟大火收汁 出锅即可

咖喱蟹的做法图解12

12. 配上一碗白米饭 味道棒棒哒~

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