厚切西红柿猪肝汤

厚切西红柿猪肝汤

厚切西红柿猪肝汤的做法步骤

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厚切西红柿猪肝汤的做法图解12345彩票网官网

1. 猪肝切大约一指厚,等渗出血水再用厨房用纸把血水擦擦。
生姜切丝备用,韭菜苔切段备用。西红柿去皮切片备用。
锅内一点麻油,西红柿下锅焙出汁水。倒入开水煮滚。
平底锅,麻油入锅,煎猪肝。两面变脆即可。倒入西红柿锅内,放入姜丝,韭菜苔,盐,糖煮滚,大概2分钟左右,取一厚片,切开内熟了。起锅,倒入麻油。装盘上桌。

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小贴士

本来想做詹姆士的麻油猪肝汤,可惜没有买到沙长酱,改良一下吧……厚切的猪肝,不会是沙沙的口感!脆的哦……

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