海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法步骤

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解1

1. 准备好食材
烤盘铺上油纸

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解2

2. 蛋清蛋黄分离
蛋清一定要用无水无油的盆盆哦.

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解3

3. 将蛋黄用手动打蛋器打匀

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解4

4. 加入玉米油45g 搅打均匀.

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解5

5. 加入水(牛奶)搅打均匀

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解6

6. 面粉过筛
放入蛋黄中拌匀(搅拌不要转圈搅拌,打蛋器是Z字型来回搅拌)
放一旁备用.

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解7

7. 蛋清分三次加入砂糖
第一次是蛋清呈现鱼眼泡时加三分之一的砂糖继续打
打至大气泡消失,变得细腻时加入三分之一砂糖,继续打
打至蛋清呈湿性发泡时加入砂糖,继续打

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解8

8. 打至打蛋器提起,有微微的小弯钩即可

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解9

9. 将三分之一的蛋清放入蛋黄中

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解10

102345彩票网. 翻拌均匀

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解11

11. 将蛋白和蛋黄的混合体倒入蛋白中

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解12

12. 翻拌均匀即可

2345彩票网官网海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解13

13. 到进铺好油纸的烤盘中

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解14

14. 抹平

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解15

15. 撒适量的海苔粉

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解16

16. 撒适量的木鱼花

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解17

17. 放入预热好的烤箱中
150度烤30分钟

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解18

18. 烤好后拿出来从30cm高处摔下,震出热气,放在晾网上上放凉.

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解19

19. 将四边的油纸揭开

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解20

20. 翻面,用面包刀打斜切个斜边.

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解21

21. 放上芝士酱

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22. 抹匀

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解23

23. 卷成卷
卷好后放置半小时定型

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解24

24. 切开装盘

海苔木鱼花蛋糕卷#松下多面美味#的做法图解25

25. 完成

小贴士

烤箱温度大家还是要根据自己得烤箱适当调整.
鸡蛋大约55g每个.

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